金菲士是世界十大经典鸡尾酒之一,由于这款鸡尾酒加入了苏打水,会产生气泡,发出滋滋的声音,就好像在叫“菲士”“菲士”,因此而得名。下面具体来看看金菲士怎么诞生,金菲士鸡尾酒来源。
金菲士的名字是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为琴酒,故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,较后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
金菲士清凉爽口的滋味很适合在夏季饮用。据说较早的作法是在柠檬汽水中加入金酒调制而成。该款酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽。口味清爽,口感刺激。这种鸡尾酒酒香味甜,入口润滑,常饮可疲劳,振奋精神,尤其适宜夏季饮用。
诞生地在美国用50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水,除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,较后加苏打水直到杯满,就是简易的方式。
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