糖耳朵这道美食,该如何制作?
创始人
2024-12-22 18:35:59
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糖耳朵这道美食,该如何制作?
首先要准备面粉,红糖,油,碱面,蜂蜜,首先要将面发酵好后裹上碱面,然后将面团的一面裹上红糖,将面团分成两部分,将另一部分放在面团裹上红糖的一面,再加一次红糖,然后用刀切成小块,将小面团折成耳朵的形状,再起锅烧油放入锅中炸至金黄,捞出后裹一遍蜂蜜,然后放在盘中晾干就可以了。
将红糖和的面铺在发酵面上,切长条,制成耳朵形的坯子,分批将坯子入油里炸过,捞出趁热放入饴糖中泡一分钟。
你可以先发好面,之后切成一个个的小面团,然后下锅去炸,再往里面加点糖就好。

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