沿海地区有一种海鲜叫沙虫，沙虫有什么烹饪技巧？
创始人
2024-11-29 20:58:40
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沿海地区有一种海鲜叫沙虫，沙虫有什么烹饪技巧？
我吃过最好吃的方式是油炸，鲜的沙虫比干的沙虫味道要好鲜甜的多，油炸杀虫不管是干的还是鲜的，温度不适宜太高，否则容易焦了
1、清洗沙虫（因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。）2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。
我吃过最好吃的方式是油炸，鲜的沙虫比干的沙虫味道要好鲜甜的多，油炸杀虫不管是干的还是鲜的，温度不适宜太高，否则容易焦了
1、清洗沙虫（因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。）2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。
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