煎饼果子特别美味，在家里怎么做？
创始人
2024-08-27 07:38:35
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煎饼果子特别美味，在家里怎么做？
在家里面制作的过程当中，一定要准备好相应的食材，另外还要控制火势，这样才能够做出好吃的煎饼果子。
首先把面糊做好，然后和一块面团，把它擀成薄饼，下锅炸成果篦，摊煎饼果子的时候，锅一定要足够热，这样才会很快熟。
在家里面制作的过程当中，一定要准备好相应的食材，另外还要控制火势，这样才能够做出好吃的煎饼果子。
1.取两勺面粉或者是豆面粉,加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀,使之呈稀糊状,然后加味精和五香粉少许,搅匀.
2.取平底不粘锅或者是烙饼用的饼铛置于火上,撒入香油,掀动锅子使香油均匀布于锅底.
3.油热后,将稀糊倒于锅内.取一块方形饼干将稀糊平铺于锅底,呈薄片状.
4.趁稀糊半生不熟的时候,取一只鸡蛋磕破后倒在薄片上,并用饼干刮平.
5.快熟时取铲子将其从边缘铲起,翻转过来(这时候可以加一些香油防止其煳锅.在上表面涂一层甜面酱(根据个人口味来选择,SO喜欢什么味道就放吧~),撒上少许葱花。
首先把面糊做好，然后和一块面团，把它擀成薄饼，下锅炸成果篦，摊煎饼果子的时候，锅一定要足够热，这样才会很快熟。
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