土豆泥沙拉
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具
土豆:1个;
鸡蛋: 1个; 黄瓜: 1/2根; 海苔: 少许; 紫甘蓝: 5克;
牛奶:15克; 沙拉酱:3大勺;
土豆泥沙拉的做法
- 土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟
- 鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒
- 蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀
- 蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀
- 把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下