每到吃饺子,都会放门外三个饺子,请问供奉的是什么神仙？

---

每到吃饺子,都会放门外三个饺子,请问供奉的是我们熟知的玉皇大帝。
冬至，是我国一个非常重要的传统节日，又称“冬节”、“贺冬”，二十四节气之一、也是八大天象类节气之一，在节气中相对应的是夏至。日期在公历每年的12月21日-23日之间。在民间有“冬至大如年”的这种说法，足以证明冬至节对于人们来说有相当重要的意义。接下来让我们了解一下冬至节的起源以及特俗习俗及独特意义
01.冬至节的起源
冬至过节的做法源于汉代，盛于唐宋之时，相沿直至今日。《清嘉录》中甚至有“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至节格外的重视。古时候的人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的独特福气。汉朝将冬至称为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，并且会例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天基本朝庭上下都可以放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋好友各以美食相赠，相互拜访看望，欢乐地过一个美妙的节日。
02.冬至节的习俗
首先，我国地大物博，辽阔的土地，人们习惯以南北来划分。冬至节，南方与北方的习俗有着天壤之别。接下来让我们来盘点一下几个经典的冬至节民间习俗。
习俗一：北方吃饺子
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，为了纪念这位神医，北方人一般都会在冬至节这天吃饺子。至今大部分北方城市仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
习俗二：苏州吃混沌
相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没什么胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，惊叹问道：“此为何种美味佳肴，竟然如此鲜美”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
习俗三：吃赤豆
在美丽的江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的独特习俗。民间相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不争气，平日作恶多端，惨遭报应死于冬至这一天，化成了疫鬼，继续祸害百姓。但是，这个疫鬼有个弱点，便是怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮着吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
弘扬中华民族传统文化的意义非凡，中华民族优秀的传统文化，必须得以传承下去，像冬至节这样的传统节日，都是具有独特魅力的，我们庆祝这个节日，更应该明白这个节日真正的含义以及背后的历史文化故事。
冬至吃饺子的传说之一：女娲造人

在怀川地区，有一个冬至吃饺子的传说。上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天，女娲缝好一个泥人的耳朵，把余下的线让这个泥人用嘴咬住，转身去找剪刀，当她拿着剪刀回到泥人身边时，一个好主意瞬间在头脑中诞生了。

她用一根线，一头拴住泥人的耳朵，一头让泥人紧紧咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来，人们在冬至这一天怕冻掉耳朵，也用一根线一头拴住耳朵，一头咬在嘴里。时间长了，就把咬线变成了吃饺子，因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了，延续至今。
冬至吃饺子的传说之二：纪念神医扁鹊

还有一个冬民间至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关。 扁鹊，原名秦越人，战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一生“兔疾行医，周游四方”，走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地，热情为群众治病，成为远近驰名的医生。传说有一年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞，天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼，有的甚至都冻烂了。

这一天扁鹊来乡间为老百姓医病，看到这种情况，心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮，煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然，人们吃了“矫耳”饭，喝了祛寒汤，顿时浑身发暖，两耳生热，冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊，说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊，每年冬至都包饺子吃。

冬至吃饺子的传说之三：纪念南阳医圣张仲景

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎。

用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
城隍庙不只是一个，大部分地界都有，而且城隍爷也不是一个人，当地有各自的城隍爷。

那么城隍爷属于什么官呢？其实，城隍爷是冥界的地方官，职权相当于阳界的县令。城隍庙并不是每个城市都有，只有县治以上层级的城市，才能设有官方的城隍庙。他的职责是一方面护佑老百姓，另一方面就是管当地的阴间之事。

俗话说县官不如现管，高高在上的神仙虽说法力高强，但也繁忙。有些事情还真的不如给城隍爷说说，往往能得到想要的答案。
每到吃饺子，都会放门外三个饺子，供奉的是什么神仙？中国这么大，每个地方的习俗都不一样，这是那个地方的习俗吧？
我生活在农村，我们那里大年初一头一天，拜年先敬天！我很小很小的时候，我们那里除夕熬夜守岁，初一拜年前发纸敬天。饺子，汤圆盛三碗，各种水果，糖果，瓜子，还有五谷杂粮，酒，纸钱等，都摆上桌。饺子头一碗给玉帝，保平安，二碗给王母娘娘，生活美满，幸福团圆，第三碗给灶王爷，保五谷丰登，烟火不断。这个习惯，一代一代传，至今不知过了多少年。我们敬天时认真磕头，自己许愿。每年我都许五谷丰登，合家团圆。许完愿后，开开心心过大年，走街串巷，互相拜年！

我们生活在和平时代，国泰民安，安居乐业，齐心协力奔小康，走进新时代，但敬天的习俗将会代代相传！