棒棒萝卜制作过程？
创始人
2024-07-31 00:37:12
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棒棒萝卜制作过程？
胡萝卜洗净在案板上切成碎碎的小丁;尤其宝宝是年龄小的孩子吃要切的足够碎;备好所有材料;
步骤 2
黄油室温软化后放到盆中，用刮刀搅拌;
步骤 3
加入糖粉，先用刮刀均匀，再用四根筷子进行搅拌;
步骤 4
分两次加入蛋清，用筷子充分搅拌，顺着一个方向搅拌;
步骤 5
这个过程比较挑战我们的耐心和臂力，好好搅拌吧;
步骤 6
一直搅到蛋白被完全吸收，成为一个完整的团;
步骤 7
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉;
步骤 8
加入胡萝卜碎，再次翻拌成均匀的面糊;
步骤 9
装入裱花袋;
步骤 10
装好面糊以后再剪一个平平的小口
步骤 11
用花嘴开始在铺好锡纸的烤盘上挤出一个个小长条;
步骤 12
挤好后，整形一下;期间预热烤箱170度，10分钟;
步骤 13
送入烤箱，上下火170度，中层，烤15分钟左右;
步骤 14
出炉
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