棒棒萝卜制作过程？
创始人
2024-07-31 00:37:12
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棒棒萝卜制作过程？

胡萝卜洗净在案板上切成碎碎的小丁;尤其宝宝是年龄小的孩子吃要切的足够碎;备好所有材料;

步骤 2

黄油室温软化后放到盆中，用刮刀搅拌;

步骤 3

加入糖粉，先用刮刀均匀，再用四根筷子进行搅拌;

步骤 4

分两次加入蛋清，用筷子充分搅拌，顺着一个方向搅拌;

步骤 5

这个过程比较挑战我们的耐心和臂力，好好搅拌吧;

步骤 6

一直搅到蛋白被完全吸收，成为一个完整的团;

步骤 7

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉;

步骤 8

加入胡萝卜碎，再次翻拌成均匀的面糊;

步骤 9

装入裱花袋;

步骤 10

装好面糊以后再剪一个平平的小口

步骤 11

用花嘴开始在铺好锡纸的烤盘上挤出一个个小长条;

步骤 12

挤好后，整形一下;期间预热烤箱170度，10分钟;

步骤 13

送入烤箱，上下火170度，中层，烤15分钟左右;

步骤 14

出炉

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