吃生的东西好吗？_日常知识

创始人

2024-07-30 22:37:50

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吃生的东西好吗？电视上健康专家推荐生吃牡蛎、青菜~~营养好。可是怎么吃得下去，况且还要拉肚子，并且吃生的能吸收吗~？

蔬菜水果里面含有丰富的维生素，但是经过烹饪后的菜肴往往都会在加热过程中丧失一定程度的营养物质，而生吃蔬菜水果的话，可以减少维生素的流失，可是并不是所有的蔬菜和食物都要生吃才好，相反，有些动植物生吃处理不得当的话，还会得病哦。

一些食物，如牡蛎、田螺肉、虾、鱼肉和蔬菜，在你不能保证绝对卫生和处理得当的情况下，还是建议你熟吃，虽然营养有所流失，但你不会被寄生虫和细菌感染。

所谓的生吃，不是让你买到菜用水冲一冲就往嘴里送，像胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜（汉堡里夹得那种）等，这些蔬菜就是可以生吃的好选择，但一定要仔仔细细把它洗干净咯，至于怎么吃就看你自己了，凉拌还是当配菜或者当水果吃。

至于肉类的生吃，不太建议自己在家里弄，餐馆里有专业厨师处理，而我们这些非专业的弄出来，先不说卫不卫生，只是看那卖相就难以下咽。

吃生的东西好吗？ 1个回答

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