不必跟风“杀猪宴”,乡村旅游没有“标准答案” | 新京报专栏
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2026-01-22 06:01:38
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▲湖南湘潭一地举办杀猪宴,吸引了数千人参与。图/新京报我们视频

重庆合川女孩“呆呆”一条求助“按猪”的视频引爆全网热情,而其“刨猪汤”的成功,更带动了一场突如其来的杀猪宴热潮。短短数日内,全网似乎都在热刷杀猪宴。

然而,面对一些地方的跟风复制,人们不禁要问,这场机械粗暴的“模仿秀”能否走出“流量狂欢”,在杀猪宴的热闹中既留存美好的体验,又以此为契机助力乡村旅游发展?

1月21日,解放日报报道的《千人杀猪宴紧急叫停》,则为这一热潮提供了一个冷思考的契机。

据报道,一场由当地文旅博主发起的千人杀猪宴活动,原定于1月17日在浙江湖州长兴县煤山镇仰峰村举办,却因人流管控难度太大、住宿接待能力有限,而临时取消,改成了规模更小、时间更短的“陪老人过年”。

观察各地跟风杀猪宴现象背后,似乎都与当前乡村旅游的白热化竞争有关,但乡村旅游的经营与发展,却不会有“标准答案”。

不能简单嫁接“网红项目”

“现在乡村文旅市场太卷了。”报道中,仰峰村村务工作者王云露的感叹,道出了乡村旅游的许多无奈。

在激烈的市场竞争下,苦于找不到路的部分地方乡村旅游,似乎陷入了一种“跟风魔咒”。什么火爆就匆忙跟进什么,当然也来不及思考是否适合本地实际。

这种迫切改变的心情可以理解,但把别处的成功当成救命稻草,复制成功的可能性并不大。这时候,更需要细想的是一个地方真正赖以生存的灵魂是什么?这片土地独有的故事、气味和温度又是什么?而不被轻易卷入“别人有,我也要有”的洪流。

发展乡村旅游,绝不是简单嫁接几个杀猪宴这样的“网红项目”就能水到渠成,而是一个需要地方定力与智慧的长期工程。

杀猪宴如此,村咖、露营基地等亦是如此。盲目跟风复制,反映出一些地方对乡村旅游理解不够深入,把复杂系统工程简化成复制粘贴。深层次看,这更暴露出战略思维的缺失,是以战术上的勤奋掩盖战略上的懒惰。

游客为何而来?那萦绕心头的乡愁如何安放?那些对宁静、温情、连接的渴求如何满足?这些,在一些地方的文旅考量中却常常无暇顾及。

因此,对于重庆合川杀猪宴的成功,各地都不能只看到外在形式与热闹表象,而忽视其中蕴含的内在逻辑。地方如果要学习,有些可以参考,有些可以调整,有些则必须放弃。

更需要做到的是,当看到流行爆火的案例时,要习惯多问几句,这与本地特色和长期发展有何关联?如何才能与本土资源的深度挖掘和价值重建结合起来?不要在追逐最新潮流时,忽略了脚下这片土地最宝贵的资源。

事实上,回答好这些问题,或许比举办一百场杀猪宴都更有价值。否则,本地最有价值的东西被忽视了,丢了自己的碗,去羡慕别人的锅,最终既不像别人,更不是自己。

文旅发展没有“标准答案”

应当认识到,真正让乡村旅游具有持久生命力的,不是刻意营造的所谓“爆点”,而是对乡土文化本真价值的发掘与创新表达,在小而美、小而精、小而暖的路上,有更多、更深刻的追寻。

“小而美”,是懂得欣赏和放大自身独一无二的美好。美在独特,在真实,在不刻意。这要求我们深深凝视自己的土地,从一条溪流、一种方言、一种食材中,打捞出无可替代的光彩。

“小而精”,是在有限的尺度里做到极致。这意味着不贪多求全,而是把一两件事做到深入人心。既有对品质的坚守,也有对细节的呵护,力求让每一次的短暂邂逅,都因用心而变得深刻难忘。

“小而暖”,则是赋予发展以人性的温度。乡村旅游,归根到底还是服务于人,是人与人、人与土地情感的重新连接。

这体现在村民真诚的笑脸上,在游客被记住、被认真对待的喜好里,在一次次围炉夜话的分享中。要追求的是有多少人把这里当成心安之所,愿意一来再来。

比如杀猪宴,背后真正珍贵的是人们对乡愁的追寻、对人情味的向往、对传统习俗的眷恋。

试想一下,来自天南地北的人们围坐在一起烧柴、择菜、做饭,共同体验久违的乡土人情,从看似平常的生活交流中收获温情,该是多么动人,多么具有吸引力的图画。

此次,重庆合川“刨猪汤”、浙江松阳“乡村798”、江西婺源“篁岭晒秋”等成功案例也无不证明,只有根植于本地特色的创造性转化,才能成就真正可持续的乡村旅游模式。其中最动人的力量,就往往来自最朴实的情感连接。

当然,地方的文旅短板要及时补足,更要有系统性能力建设的支撑。流量来了,是否接得住、接得好、接得可持续,是一个各地文旅都该事先想清楚的大问题。短板不补齐,再好的创意也可能沦为灾难。

总之,乡村旅游发展没有“标准答案”,更没有放之四海而皆准的模板。成功的乡村旅游应该像一棵树,深深扎根于自己文化的土壤,从本地的风物、人情、历史中汲取养分,从容地生长出自己的年轮与形状来。

撰稿 / 杨劲松(中国旅游研究院)

编辑 / 何睿 马小龙

校对 / 张彦君

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