1.名厨：伊尹——商汤时期一代名厨，有“烹调之圣”美称。尤其是后来由烹饪而通治国之道，说汤以至味，成为商汤心目中的智者贤者，被任用为相，影响较大。老子《道德经》所讲的“治大国若烹小鲜”便是由此而来。

2.木匠：鲁班——春秋时期鲁国人，创造了大量劳动工具，诸如：锯子、曲尺、墨斗、云梯、石磨等，更是后世所有木匠、铁匠、瓦匠的鼻祖。据悉曾制作一只木鹊，可连飞3日而不落地，可谓匠心独运。

3.屠宰：庖丁——《庖丁解牛》是记载在《庄子·养生主》里的一则寓言故事，因其入选中学课本，早已为社会公众所熟知。它讲的是，庖丁为梁惠王宰牛，技艺到了炉火纯青的地步。

4.画家：顾恺之——素有“画绝”、“中国画祖”之称，中国传世名画《洛神赋图》便是出于他之手。

5.石匠：李春——隋代造桥匠师，建造了举世闻名的赵州桥。存世1500多年、结构奇特、造型美观、居世榜首的赵州桥，凝聚了李春的汗水和心血。李春成为中国、乃至世界建筑史上第一位桥梁专家。

6.炼器：欧冶子——春秋末期到战国初期越国人，中国古代铸剑鼻祖，铸造的一系列赫赫青铜名剑，冠绝华夏。欧冶子曾为越王勾践铸了五柄宝剑：湛卢、巨阙、胜邪、鱼肠、纯钧；为楚昭王铸了三柄名剑：龙渊（即龙泉剑）、泰阿、工布。

7.玉雕：陆子岗——玩玉者，对明代的“子冈玉”不能不知。宋应星在《天工开物》中说：“良工虽集京师，工巧则推苏郡。”据史料记载，明代苏州的玉雕高手有贺四、王小溪等人，以陆子冈最为著名，虽区区工匠却“名闻朝野”，其玉雕技艺享称“吴中绝技”。

扩展资料专注于某一领域、针对这一领域的产品研发或加工过程全身心投入，精益求精、一丝不苟的完成整个工序的每一个环节，可称其为工匠。

8.丁缓 西汉时代著名工匠、发明家。曾有不少发明创造，其中重要一项就是发明了“被中香炉”，类似于今的空调。

9.魏伯阳 会稽上虞（现浙江省上虞县）人。生活在距今1800年前，东汉时代的炼丹家（炼丹即冶炼），被后人尊称为“万古丹经王”。积多年实践经验写成《周易参同契》，这部不朽著作是世界上现存的第一部冶炼著作。

10.戴逵 东晋时著名的石刻雕塑家。为人谦和，技法高超，传说洛阳龙门大佛像为其所雕。 裴秀 魏晋时河东闻喜人（今山西省闻喜县），中国优秀的地图学家。曾主持完成了中国最早的历史地图集《禹贡地域图》和《地形方丈图》。在实践中创立的“制图六体”，成为世界上最早的地图学理论。

11.綦毋怀文 （生卒年不详）是中国南北朝时著名的冶金家。创造了一种新的炼钢方法，后世称之为“灌钢法”或“团钢法”。这是我国冶金史上一项杰出的成就和创造，在世界炼钢史上占有一定地位。