火爆秘制鸡爪
创始人
2024-09-11 03:12:54
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火爆秘制鸡爪
火爆秘制鸡爪
真的绝了，味道酱香软糯还Q弹,且全程不放一滴油的,爱了爱了!女孩们可以一边追剧一边啃!好吃到停不下来了。做法简单零失败!
食材:
鸡爪、八角、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、姜、蒜、料酒、葱头
做法:
1、先把鸡爪指甲剪掉洗干净，冷水下锅放调料(料酒、花椒、姜、葱)开锅盖煮开5分钟，捞出过清水洗干净下在把鸡爪放进锅里。
2、放调味(八角、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、姜、蒜)再加入2勺老抽，3勺生抽，1勺黄豆酱，倒入开水漫过鸡爪煮。
3、煮开后调小火炖30分钟，中间要记得把鸡爪翻动转几下面，好炖烂入味，就可以装盘开吃啦!
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