意大利面家常做法如下:
步骤1
将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁
步骤2
锅中放入橄榄油,带热后放入香叶,蒜末煸炒出香味
步骤3
然后放入洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒
步骤4
最后放入番茄,加入红酒,黑胡椒粉,番茄沙司,盐,再加入水,水的量没过菜即可
步骤5
盖上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火
步骤6
汤锅中放入水,再滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟
步骤7
将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道
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