一园青菜成了精,一园蔬菜成了精，怎么回事？

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《一园青菜成了精》
出了城门往正东，一园青菜绿葱葱。
最近几天没人问，他们个个成了精。
绿头萝卜称大王，红头萝卜当娘娘。
隔壁莲藕急了眼，一封战书打进园。
豆芽菜跪倒来报信，胡萝卜挂帅去出征。
两边兄弟来叫阵，大呼小叫争输赢。
小葱端起银杆枪，一个劲儿向前冲。
茄子一挺大肚皮，小葱撞个倒栽葱。
韭菜使出两刃锋，呼啦呼拉上了阵。
黄瓜甩起扫堂腿，踢得韭菜往回奔。
莲藕斗得劲头儿足，胡萝卜急得搬救兵。
歪嘴葫芦放大炮，轰隆隆隆三声响，
打得大蒜裂了瓣，打得黄瓜上下青，
打得辣椒满身红，打得茄子一身紫，
打得豆腐尿黄水，打得凉粉战兢兢，
藕王一看抵不过，一头钻进烂泥坑！

出了城门往正东，一园蔬菜成了精。
紫头萝卜坐大殿，红头萝卜掌正宫。
江南反了白莲藕，一封战书打进京。
豆芽菜跪下奏一本，胡萝卜挂帅去出征。
白菜打着黄罗伞，芥菜前面做先锋，
小葱使的银杆枪，韭菜使的两刃锋。
牛腿葫芦放大炮，绿豆角子点火绳。
轰隆隆三声大炮响，打得辣椒满身红，
打得茄子一身紫，打得扁豆扯起棚，
打得大蒜裂了瓣，打得黄瓜上下青，
打得豆腐尿黄水，打得凉粉战兢兢，
藕王一见害了怕，一头钻进泥土中