我国吸油烟机历史，经历了哪几代

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清朝-中华民国-中华人民共和国
我国吸油烟机发展的历史

一、我国吸油烟机发展的历史沿革
在二十世纪七十年代末期，我国五金行业内的科技情报工作者根据掌握的国外信息就提出了在我国开发吸油烟机的建议。限于当时各方面条件的制约，国内无一厂家开发这种产品。直到1987年7月，当时的上海桅灯厂以我国台湾地区生产的吸油烟机为样品，经过分解，测绘仿制成功了大陆地区的第一台吸油烟机，从此揭开了吸油烟机在我国大陆地区快速发展的辉煌历史。在吸油烟机面世之初，各厂家生产的吸油烟机以机壳垂直高度较低的“薄型”为主， 进入20世纪90年代以后，中国大陆地区大众消费水平开始快速增长，为吸油烟机提供了空前规模的市场空间，各个大的家用电器蜂拥而入，与此相应地激烈的市场竞争局面随之形成，一些厂家仍然沿着原来的仿制产品路子继续走下去，而另一些具有创新意识的厂家则开始根据市场反馈信息对其产品进行结构改造，如为了便于凝油汇集推出了“孔雀式”集流网罩，延长机壳垂直高度以增加箱体内空间便于容纳突发式油烟（即半深型、深型机壳造型），把蜗轮（叶轮）设计成可拆卸式以便于清洗等结构改革，以及推出分体式、侧吸式、自动清洗叶轮等新的类型，都是这一时期的成果。随着市场的成熟，吸油烟机厂家在经过几轮淘汰之后，也发展成为一个从原材料供应、模具制造、零配件配套、整机组装直到销售的完整产业链，吸油烟机产品本身也分化成为适应不同消费群体的产品群体，一些业内比较知名的吸油烟机品牌业已成形.
　　中国第一台抽油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进由帅康生产，当时引进的是技术和产品的外观。但没有结合中国人的自己的烹饪方式生产。外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧不会产生多大的油烟。而中国人强调的猛火爆炒会产生大量的油烟。抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。通过油网过滤但不达到100%过滤油烟。
　　我国吸油烟机发展的历史沿革
　　在二十世纪七十年代末期，我国五金行业内的科技情报工作者根据掌握的国外信息就提出了在我国开发吸油烟机的建议。限于当时各方面条件的制约，国内无一厂家开发这种产品欧式抽油烟机。直到1984年7月，上海桅灯厂根据掌握的实物情报(台湾产吸油烟机样机)试制成功了我国第一台外排式吸油烟机，同年12月投入生产，当年产量为629台。上海成为我国最早开发和生产吸油烟机的地区。
　　杭州铰链厂也曾在1984年开始试制吸油烟机，但当年未投入生产，也是最早开发和生产吸油烟机的厂家之一。
　　1985年，深圳沙头角粤海家电五金总厂、上海航海仪器厂、哈尔滨不锈钢制品厂、哈尔滨市炬光制灯厂、广州五金工具厂、武汉日用五金研究所等单位也开始试制吸油烟，但只有哈尔滨不锈钢制品厂当年投产。这样，1985年正式投产的有上海桅灯厂、杭州铰链厂、哈尔滨不锈钢制品厂，共计生产15900台，应该说是我国吸油烟机开始投入批量生产的第一年。
　　1986年，杭州余杭红星五金厂(即现在的老板牌吸油机的诞生地)，北京厨房设备厂、大连电风扇厂、上海新峰家用五金厂、东海微电机厂、广州洗衣机厂、广东开平三埠家用电器一厂等厂家也争相加入到开发吸油烟机的行列，但当年未投入批量生产。实际上，1986年只有6家企业批量生产，总计年产量为10.26万台，但发展势头之猛可见一斑。
　　1987年，我国吸油烟机生产企业一跃发展到52家，年产量也增加到37.4万台。其中，广东省产量比1986年增长7倍，上海产量比1986年增长10.3倍，哈尔滨产量增长1.9倍。
　　1988年，我国吸油烟生产企业发展到76家，年产量达134.81万台。
　　1989年，仅上半年我国吸油烟机产量就达到86.1万台。但六月份之后，受国家经济形势的影响，吸油烟机的生产销售出现了突然下滑的局面。但是，吸油烟机的发展并未因此因而止步，重点生产企业转而调整产品结构，改进产品质量，从而促进了吸油烟机产品质量和功能的完善和提高。
　　1990年，据对31个主要生产吸油烟机厂家的统计，年产量为152.2万台，据称，全国吸油烟机在1990年的产量约为400万台。
　　1991年，仅据重点抽油烟机生产企业计划产量统计，为302万台，实际产量应该突破400万台大关。