怎样清蒸排骨好吃窍门_日常知识

创始人

2024-08-11 10:08:13

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怎样清蒸排骨好吃窍门

清蒸排骨的做法

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肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸

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配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉

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斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制

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锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟（另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右

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蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨

清蒸排骨首先先把排骨洗净然后放到温水里猫一下去除杂质嗯然后嗯加上锅放入相关的塑料蒸制就可以了。

怎样清蒸排骨好吃窍门 2个回答

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