【出谋划策】我的妈妈要过生日了,大家教我些做菜方法~详细进来看
创始人
2024-11-22 16:47:07
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【出谋划策】我的妈妈要过生日了,大家教我些做菜方法~详细进来看
交你个简单的韩式泡菜牛肉,牛里脊肉10元(可以叫卖牛肉的帮你切片),辣白菜3元买切好的如果有发好的(就是酸一点的一样一半),香菇2元(切片),北豆腐切片(石膏点的)1元。一汤匙半的油,下入一半的泡菜翻炒6下,下香菇片在炒几下倒入水,然后下豆腐下另一半泡菜。水开后改小火煮3-5分钟(时间长一点豆腐好吃,太长了也不行泡菜就废了)。改大火下入牛肉片,牛肉变色即可。好吃的不得了,是我非常喜欢的一道菜。有瘦身的功效,女刊推荐我改良了一下
酸辣土豆丝:把土豆切丝后放在凉水中净泡,待炒时再滤出,这样炒出来的土豆丝就会爽口。一两油,烧至七分热时加入干红辣椒,略炒一,二秒钟倒入土豆丝翻炒五秒后加入盐,半两酸,少许鸡精既可食用。
豆瓣茄子:茄子切滚刀,准备豆瓣酱,锅烧热后将茄子倒入,不停翻炒按压,炒干茄子中的水份,取出,然后倒入一两油,烧至七分热放入茄子翻炒,随即加入豆瓣酱,鸡精,少许盐,加入少许水略炒后出锅。
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