因为人在变老的时候头发会变白，所以一夜白头其实也是让身体机制加速进化到年老的时候了，所以才会被当做是一种进化痕迹。有生物学家证实，如果压力非常大的话，是可以让人的头发在一夜之间变成白色的，这也是一种老化机制在身体里面发生作用。其实在历史上一夜白头的例子并不少见，吴子旭在躲避楚王的追杀过程中就因为忧虑过重而一夜白头。

在被送上断头台的前一夜，一位叫做玛丽安托瓦内特的皇后也一夜白头。虽然在很多历史故事中，这些一夜白头的事迹都稍微有一些艺术加工，但是一夜白头的确会出现在我们的身边。想要知道为什么会一夜白头，首先要明白头发为什么会有颜色，每根头发都连接着毛囊，毛囊是生长在头皮里面的毛囊里面也有色素，在头发生长的过程中，色素也会不断的在头发上进行上色，所以头发就会变成黑色的。

但是不同的色素也会生长成不同的头发，像是欧洲有一些人，他们的头发本身就是棕色或者是红色的，这就说明他们毛囊里面的色素颜色也是棕色或红色。很多科学家认为身体里面的免疫系统会自动抵挡细菌和病毒的入侵，但是有的时候身体里面的免疫系统会过度防卫，所以有的时候也会繁殖出大量的白细胞来攻击自身的细胞。

所以在人的压力非常大的时候免疫系统可能会把身体里面的黑色素当做是外来的细菌和病毒，所以免疫细胞会去攻击黑色素，这就导致黑色素没有办法再给头发上色，才导致头发的颜色变白。所以大家在日常生活中还是要学会排解自己负面的情绪，不要给自己太大的压力。因为如果压力太大的话，不仅会导致头发变白，还会引起很多其他的疾病。