大家都知道小孩子总是喜欢吃一些快餐店卖的东西，例如肯德基，德克士，必胜客等，小孩子总是对汉堡和披萨没有抵抗能力，但是外面卖的披萨一个小小的就需要几十块，特别不划算，并且他们用的材料也不知道新鲜不新鲜，家长总是担心孩子吃了会不会影响身体的发育，那么今天我们就来分享一道儿童吃的健康披萨的做法，就算家里没有微波炉也可以制作。并且用到的材料都是新鲜真实的，孩子吃了对身体也好。

首先，先准备制作披萨所用到的配菜，将清洗干净的西兰花和虾仁进行焯水，然后放在一旁备用。取一根胡萝卜削皮，和洋葱分别剁碎，然后放在一旁备用，在一个干净的碗中打散两颗鸡蛋，然后在鸡蛋里少量多次的倒入低筋面粉，搅拌均匀不要有颗粒状，直到面糊的状态为不稀不稠即可，一定不要添加太多的面粉，否则制作出来的披萨口感会太硬，吃起来不好吃。最后在面糊中加入适量的盐，胡椒粉和鸡精进行调味。

然后就是披萨饼的制作了，家里有条件的可以使用不粘锅进行制作，这样会更省力一些，将平底锅先加热，然后在锅上刷一层薄薄的油，一定要保持小火的状态然后再倒入面糊，要保证面糊是比较均匀的，这样的话制作出来的披萨饼才厚度均匀。一定不要一次性倒入太多的面糊，因为随着温度的升高，面糊会慢慢的成型并且膨胀起来。当面糊的表面微微成型之后就可以撒入准备好的食材了，一定要分布均匀的放到披萨饼上。

最后在配菜上放入适量的芝士碎，盖上锅盖闷几分钟等到芝士全部融化即可出锅，这样一道美味又健康的自制披萨就制作成功了，喜欢的家人们可以多经常给孩子制作。