煮东西盖锅盖和不该锅盖的区别
创始人
2025-03-15 10:37:25
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煮东西盖锅盖和不该锅盖的区别
看煮什么东西吧。绿叶蔬菜不盖盖或者盖盖只能闷一会,否则会发黄。需要红烧的,盖盖闷更容易熟,而且更入味。
1、盖锅盖,聚气,锅里的食物熟的快。
2、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢。
3、盖锅盖可以使食物在短时间内就熟透,水分损失最小。
4、不盖锅盖,锅里的温度上的慢,食物熟的慢,时间长了,水分损失大。
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