黑鱼是什么鱼？
创始人
2025-03-10 11:06:12
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黑鱼是什么鱼？
你好，黑鱼是有鳞的。看起来好像没有，是因为它的颜色把你迷惑过去了，你用手去抓它，身上有很多粘液，滑滑的。我告诉你一个小巧门，杀黑鱼时先用木棒向鱼头猛打一下，然后用毛巾把头裹主，用刀小心的去鳞。去完后不要一直洗，把它身上的粘液洗掉了鱼肉就粗吃
你好，黑鱼是有鳞的。看起来好像没有，是因为它的颜色把你迷惑过去了，你用手去抓它，身上有很多粘液，滑滑的。我告诉你一个小巧门，杀黑鱼时先用木棒向鱼头猛打一下，然后用毛巾把头裹主，用刀小心的去鳞。去完后不要一直洗，把它身上的粘液洗掉了鱼肉就粗吃
黑鱼是乌鳢的俗称，其生性凶猛，繁殖能力强，食量较大。黑鱼可用来做成黑鱼汤，做法如下：
用料
主料：黑鱼一条
辅料：米醋适量、香菜少许、葱少许、盐适量、白胡椒少许
1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。
2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。
3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。
4、然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了。
5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。
6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。
7、再把热汤盛到碗里。
8、就可以开喝啦。
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