面粉可以做什么美食
创始人
2024-08-26 10:38:31
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面粉可以做什么美食
、首先我们在盆中放500克的中筋面粉,用360毫升的开水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌均匀之后,稍稍晾一下温度,再下手揉成面团,因为是全烫面,和面的时候有点沾手,可以边揉面,边在手上抹一点干面粉防粘,和好之后,盖上盖子,饧面10分钟。
2、小碗里放2勺面粉,2勺白糖,再加一勺熟芝麻,搅拌均匀,做成馅料(芝麻一定要是熟的哦)。
3、面团饧好之后,在案板上撒一些干面粉防沾,把面团放在上面揉至光滑细腻,再下均匀的剂子,大小可以随意,把剂子搓圆,在中间按下一个小坑,中间放上馅料,然后把口收紧捏合,再用擀面杖擀成一个圆饼。
4、电饼铛预热刷油,把饼放在锅中,上面再刷上一层薄油,这样可以锁住饼里面的水分,盖上盖子,烙至一面金黄翻另一面,大概烙4到5分钟左右,中间就会鼓起大泡,两面都烙至金黄,就可以出锅了。
5、这样做出来的小糖饼真的非常的香,非常的好吃,虽然是烫面,但是一点都不会粘牙,连我家挑食的孩子都特别的喜欢,配上一碗粥,或者一碗汤,适合早中晚餐,做法也非常的简单,一看就会,如果您喜欢,也试试做吧。
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