用料 鸡腿 12只 酱油 6餐匙 料酒 6餐匙 葱花 2株 辣椒粉粗盐 1茶匙 姜 1芽 八角汁 3滴
骨肉分离酥鸡腿的做法
准备好调料,葱花、酱油、料酒、辣椒粉粗盐
鸡腿去皮,下锅热水抄5分钟,捞出滤干水分备用
平底锅加热放少许植物油,把滤干水的鸡腿在平底锅上煎到两面金黄,然后加入料酒翻炒出酒香,再加酱油,葱花,3滴八角汁,翻炒出香味关火
将炒好的鸡腿装入高压锅,剩余的调料汁倒入高压锅浇在鸡腿上,鸡肉档炖40分钟
起锅,装盘,非常美味的骨肉分离鸡腿做好啦!
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