大酱不发酵怎么办?能不能补救了?
创始人
2024-08-25 15:09:33
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大酱不发酵怎么办?能不能补救了?家里刚下完大酱就阴天了半个月,没晒到太阳就没发,后来放了点酵母也没发,现在有股唔的味道,还能不能发了,能放点什么补救一下吗?
不发应该是天气温度低、没关系别急、温度上升了就好好,我做大酱用的是曲子、非常简单、不用打耙、放在阳光下一个月就可以吃了
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