板栗有哪些营养价值_日常知识

创始人

2024-08-19 15:09:15

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板栗有哪些营养价值

栗子中含碳水化合物达40％之多（是马铃薯的2.4倍），蛋白质10.7％，脂肪2.7％。鲜栗子的维生素B1、B2含量非常丰富，维生素C的含量比西红柿还多。栗子还含有膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等各种矿物质。
板栗有延年益寿，健脾开胃，利尿消肿，防上口腔溃疡等营养价值。

板栗有哪些营养价值 2个回答

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